Alternatieve eiwitmarkt groeit
De markt voor niet-dierlijke eiwitten groeit van zo'n 2% van de totale eiwitmarkt in 2020 naar minimaal 11% in 2035. De marktomvang van alternatieve eiwitten heeft dan een waarde van minimaal 245 miljard euro, blijkt uit een onderzoeksrapport.
» Volledige artikel